TRAVELLING: Analogue love from Brazil

Hallo meine Lieben, 

heute gibt es eine kleine Brasilien-Bilderflut, denn ich habe endlich die analogen Bilder entwickelt! Was für ein unbeschreibliches Gefühl das ist, ganze zwei Monate später an diese schöne Orte zurückzukehren. Wenn auch nur als Bilder. Die kleinen Einwegkameras begleiteten mich ganz aktiv durch Rio und ich habe sie vor allem während des Karnevals benutzt. Juhu, endlich kann ich euch auch diese Seite zeigen. Die Aussichten von oben wurden vom Corcovado-Berg und vom Zuckerhut aus geschossen. Ansonsten seht ihr hier die Straßen von Rio und Juiz de Fora (nur das Bild direkt drunter) sowie einen kleinen Einblick in die Schule. Ich bin selbst so überwältigt von diesen Fotos, das ich fast heulen möchte. So schön und unwirklich kommt mir das alles vor. 

Hey guys, I am so happy to show you the analogue pictures I made during my Brazil trip. They mostly show the streets of Rio, funny carnival people, my school kids and the stunning view over Rio. I am so overwhelmed by the fact, I was there and took those pictures on my own. Now, two months later it all seems so unreal and I am kind of sad about that. The good thing is: I will be traveling again, so it's ok. Tell me what you think, see you soon.

REZEPT: Schoko-Beeren-Muffins

Die Uni-Aufgaben häufen sich, Bewerbungen wollen geschrieben werden, es stehen noch Tausend andere Dinge auf der Aufgabenliste. Aber: Der Kopf lässt keine Ruhe und habe einfach so mega Lust auf etwas Gebackenes, hier und jetzt. Kennt ihr das? Heute habe ich Schoko-Beeren-Muffins gebacken und bin so begeistert, dass ich sie mit euch teilen möchte. Das Rezept habe ich aus Chefkoch genommen, es jedoch etwas abgewandelt. 

Zutaten für 15 Muffins: 
300 TK-Beeren (ich nahm Waldbeeren)
125 Margarine
1 Ei
125 ml Milch
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
220 g Mehl
1 Pck. Backpulver
50 g Backkakao
Muffin-Förmchen

Beerenmischung antauen lassen. Margarine cremig rühren. Ei, Zucker, Salz und Vanillinzucker hinzufügen und alles zu einer Creme verrühren. Die Milch dazugeben. Mehl, Backpulver und Kakao miteinander mischen und löffelweise der Creme beifügen. Beeren in den Teig geben und in Papierförmchen verteilen. Die Masse wird ziemlich fest und lässt sich etwas schwer in die Förmchen verteilen. Aber das Endergebnis überzeugt, das verspreche ich euch! Muffins bei 180° Umluft 20-25 Minuten lang backen. Dauert nicht lang und ist ein schönes Rezept für süße Momente zwischendurch. 

Guys, have you ever been in such a situation: You are busy doing some important work and you know there is even more to come. But your stomach wants some sweets? That happened to me today. I want to show you this amazing recipe of chocolate berry muffins. 

You need: 300g of frozen berries, 125 g margarine, an egg, 125ml milk, 125 g sugar, a pinch of salt, vanilla sugar, 220 g flour, baking powder, 50 g not sweet cocoa

Put the berries in a bowl and let them melt. Stir the margarine a bit and then add the egg, sugar, vanilla sugar and salt. Stir the mass until you have a nice cream. Mix the flour, backing powder and cocoa and add it step-by-step to the cream. Stir in the berries. Put the mass into muffin cups (I always use the paper ones). 180° for 25 minutes and enjoy! They are awesome, because the chocolate is sweet and the berries are sour, a nice combination I think. See you! 

INSTAGRAM: My life after an iPhone

Die Zeit fliegt und ich erlebe tolle Sachen, die man hier leider nicht sieht. Es ist auch etwas passiert, was das Bloggen etwas behindert: Ich habe mir ein gebrauchtes iPhone gekauft. Die Smartphone-Liebhaber unter euch verstehen mich jetzt – es ist so viel einfacher, schnell Bildchen mit dem Telefon zu machen und zu bearbeiten, als die schwere Kamera mitzunehmen. Zum anderen kommt mir alles viel zu trivial vor, nach all den schönen Reisebildern aus Brasilien. Aber dieses Jahr wird mein Reisejahr, Norwegen, Russland und Italien stehen auf dem Plan und wahrscheinlich noch Tel Aviv. Also wird es auch neue Bilder geben, juhu. 

Guys, time keeps passing by and I am so busy having a nice life I forget to blog. The fact that I bought a new (second hand) phone is even more disturbing: It's so much easier to shoot with the iPhone. And after all my experiences and photographs from Brazil everything here seems too simple to blog about. But I hope it gets better in a couple of weeks. This year I will be traveling a lot, a Norway and Russia trip are already planned. And I will also visit Italy and Israel.  

In Augsburg war manchmal einfach perfektes Wetter und ich war sehr froh, das gleich mit meinen internationalen Freunden auf Instagram zu teilen. Ihr findet mich da übrigens als apfelsanderson.

Augsburg just looks perfect sometimes. I am very happy to share these moments with my international friends on Instagram. You'll find me there as apfelsanderson. 

In den letzten Wochen gingen wir öfters aus und ich war teilweise schon so müde, dass ich auf Cola umschwenken musste. Ich habe außerdem tolle Abzieh-Tattoos von Tattootattaa ausprobiert (seid ihr auch so feige Unentschlossene, die sich irgendwie ein Tattoo wünschen, es aber nie auf die Reihe kriegen?). Ist auf jeden Fall eine tolle Idee für Partys und hält auch wirklich lang. Ganz rechts seht ihr eine meine Lieblingslocations in Augsburg: das weiße Lamm. Einfach sehr schön eingerichtet und mit viel Indie-Musik.

We've been going out often lately. I was so tired once, I had to drink a coca to wake me up. Also I tried some temporary tattoos from this nice shop. On the right side you see one of my favorite locations in Augsburg called "beim weissen Lamm" (at the white lamb).

Da ich gerade mitten in der Bachelorarbeit stecke, habe ich wenig Zeit für lecker zubereitetes Essen und lebe meist vom Mensaangebot. Manchmal gönne ich mir aber was Feines daheim und lasse es selbstverständlich nicht umfotografiert. Eine doofe und sinnlose Angewohnheit, aber was soll's.

I am kind of busy writing my bachelor thesis, so there is no time for delicious home-made food. But sometimes I am preparing something nice. These moments must be recorded, seriously. Look at that delicious food. 

Neben unendlichem Fernweh und Abenteuerlust (Kroatien 2013 war so schön!) findet ein bisschen Selbstdarstellung auch immer Platz: Vor allem freue ich mich über meine neue Weiß-blau-Rosa-Regenjacke und den Retro-Rucksack! Die Jacke habe ich übrigens von Kleiderkreisel, wo ich neulich auch eigene Sachen reinstellte. Schaut mal hier vorbei, vielleicht findet ihr ja was. Ich mag dieses Konzept vom Tausch-Kaufen, weil man so weniger neue Sachen produzieren muss. Gefühlt gibt es auf unserer Erde schon genug Klamotten für alle, nur verstauben manche in irgendwelchen Kleiderschränken.

Sometimes I was remembering my vacation in Croatia, sometimes I had some self-performance days. I am very happy about my new second hand bought jacket and backpack you see on the right. I like this idea of buying things second hand and selling the stuff you don't need any more (or just give it away). There already is enough of everything on earth probably, but it's hidden in someone's wardrobes. 

Das Highlight des Monats waren die tollen Konzerte, die ich besuchte. Einmal Benni Benson und Chansonedde, die beide tolle Gitarrenmusik mit genialsten Texten machen. Zum anderen war ich sehr happy, meine liebsten Kakkmaddafakka wieder live zu sehen! Ein bisschen Einblick in meine Wohnung gab es mit diesem schönen John Lennon Bild, das ich bei meinem Papa auslieh und nie wieder zurück gab.

I also visited some concerts lately: Check out Benni Benson, Chansonedde (left) and Kakkmaddafakka (right). Awesome guys. Every time I come home at night, I see John Lennon hanging on my wall: Nice company, too. 

Und zuletzt musste ich einfach meine Papierliebe teilen: Einmal das wunderschöne Fernweh-Notizbuch, das ich beim Gewinnspiel von Heldenwetter gewann. Dann habe ich nach einem langen Anlauf "The fault in our stars" von John Green fertig gelesen und war leider nicht so hingerissen. Es ist eine nette Geschichte, die sich sehr spannend runterliest. Jedoch denke ich, dass hier ein gewisser Hype ausgelöst wurde und das Buch nur deswegen gelesen wird, weil das andere lesen und weiterempfehlen und weil das Cover so toll aussieht. Habe jedenfalls schon viel viel bessere Bücher gelesen. Und ich fand beim Ausmisten lang verschollene Zeichnungen wieder: Wir sollten echt alle mehr kritzeln! Bis bald wieder.

Last but not least: I love paper. Now it's official! I won a beautiful notebook (thanks, Ariane!), read The Fault In Our Stars (I am not that impressed by it, I must admit) and I discovered some old sketches I made. I wish you a nice time, see you soon and stay tuned in Instagram!